cake apéritif au champagne

Préparation pour 6 personnes.

INGREDIENTS

• 250 farine
• 1 sachet de levure
• 3 oeufs
• 1 verre de Champagne
• 1 verre d'huile
• 150 g olives vertes
• 150 g gruyère rapé
• 150 g de lardons fumés
   

PREPARATION

Dans un saladier :

1. Mélanger la farine  et la levure
2. Ajouter les jaunes d'oeufs
3. Ajouter le verre de Champagne
4. Ajouter le verre d'huile
5. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
6. Ajouter les lardons, les olives et le gruyère
7. Mettre cuire au four à 150°C pendant 45 minutes.

Bon appétit !